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Ricette/Cucina

Torta di mele

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    Torta di mele

 

Ingredienti:

150 gr. di zucchero 

1 uovo

3 mele tagliate a fette non troppo sottili

1 bustina di vanillina

mezzo bicchiere di olio di semi

stessa quantità di latte (usando lo stesso bicchiere)

250 gr. di farina

1 bustina di lievito per dolci

 

Lavorazione

Amalgamate in uno sbattitore, ma anche con una frusta a mano, lo zucchero, l’uovo e la vanillina fino a che il composto non diventa spumoso,quindi aggiungete l’olio, il latte, la farina (poco per volta) e, per ultimo, il lievito.

Versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e decorate con le fette di mele disposte a corolla (io le faccio penetrare nell’impasto).

Infornare e cuocere per 25/30 minuti circa, a 180°.

 

 

 

torta di mele

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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